问题描述：
皖北地区的小磨香油(芝麻油)香飘四方，在晃动芝麻浆前要加一定量的水。下列说法不正确的是
a.纯净的香油是纯净物
b.香油能发生加成反应
c.加水的目的是使油渣分离，浮在上层的是油
d.可用有机溶剂从芝麻浆中将油提出
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皖北地区的小磨香油(芝麻油)香飘四方，在晃动芝麻浆前要加一定量的水。下列说法不正确的是a.纯净的香油是纯净物b.香油能发生加成反应c.加水的目的是使油渣分离，浮在上层
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解析：香油是植物油，是高级脂肪酸的甘油酯，不溶于水，易溶于有机溶剂，链烃基含有碳碳双键，能发生加成反应，故b项、c项、d项都正确。植物油往往含有多种不同的油脂是混合物，a项不正确。