18
2021
08

麦芽糖的水解产物

来自ip:11.117.192.104的同学咨询

问题描述:

麦芽糖的水解产物

最佳答案:

水解产物是葡萄糖。麦芽糖是由两个葡萄糖单位经由α-1,4糖苷键连接而成的二糖,又称为麦芽二糖。因c1羟基位置不同,而有α-和β-两种异构体。

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